Lök- & köttfärssoppa

Lök & köttfärssoppa 4-6p

300-400g köttfärs

2 stora gula lökar

5 vitlöksklyftor

2 dl kokosmjölk

1l vatten

2 tärningar buljong (eller motsvarande för 1l vatten)

3 msk Tomatpuré (alt lättsockrad ketchup)

Salvia

Paprikakrydda

(torkade limeblad)

Ev. lite extra salt efter smak.

Smör

Hacka lök fint och stek mjuk i smör, lägg undan.

Bryn färs.

Blanda i lök, krydda och häll på vatten och buljong samt kokosmjölk.

Rör om.

Låt sjuda 20-30min.

Servera med en rejäl klick creame fraiche i.